はじめに：非常時ほど「おいしさ」が心を守る災害時、私たちの心身はいつも以上にストレスを受けます。眠れない、寒い（暑い）、不安で食欲が落ちる――そんなときこそ、温かくておいしい一杯が、人を前向きにし、家族の会話を取り戻るものです。本記事は、読者が実際にその場で役立てられるように、調理器具の有無や水・燃料の制約を前提にしつつ、「すぐ作れる」「洗い物が出ない」「栄養もとれる」「子どもや高齢者も食べやすい詳しく見る

はじめにこの2日間、東京都・八丈島が猛烈な台風に襲われ、暴風雨と停電、通信障害が島民の生活を直撃しました。「電気がつかない」「スマホが圏外」「連絡が取れない」――こうした“情報遮断”の恐ろしさを、まさに現地の方々が身をもって体験しています。この記事では、「台風直撃で停電・電話が通じないとき、どうすればいいのか？」をテーマに、実際の被災例と防災専門家の知見をもとに、“命を守る行動”を徹底解説しますの詳しく見る